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黄金槟榔芋卷的做法

2018-11-07 18:18:34
黄金槟榔芋卷的做法 “吃了鱼和虾,来款看似炸金条的小点,祝福大家步步高升、黄金满地。这款点心我很推荐,因为它的做法很简单,味道却特别的好,肯定不会让你失望。年夜饭的时候吃,寓意也很好哦,。

在食用这种点心的时候,可以配上一些家里有的水果,一来避免上火,二来可以解腻。

槟榔芋卷,是先把槟榔芋去皮蒸熟,加入牛奶和少许白糖以及红葱头油搅拌均匀,做成内馅,然后用春卷皮包起来,粘蛋液,裹面包糠,炸制,吸油。就可以吃了,味道真的是又香又甜。(红葱油估计有的地方没有,如果没有的话,也可以不要,味道一样很好,只是和有的比起来,稍微逊色一些)” 食材明细 主料 槟榔芋 1个 春卷皮 适量 蜜红豆 适量 辅料 鸡蛋 1个 面包糠 适量 配料 牛奶 半碗 白糖 适量 红葱头油 几滴 甜味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黄金槟榔芋卷的做法步骤 1准备好槟榔芋、蜜红豆。 2准备好春卷皮。 3准备好牛奶和白糖。 4准备好鸡蛋和面包糠。 5槟榔芋切成小块,上锅蒸熟。 6蒸熟后趁热取出放入大碗里,加入少许白糖。 7用干净的擀面杖按压成泥,再分次加入适量牛奶,一边加一边搅拌。(擀面杖比勺子叉子什么的好用多了) 8按压成软硬适中的芋茸。(也可以拿搅拌器搅拌) 9加入蜜红豆。 10用筷子搅拌均匀,馅料就做好了。(加蜜红豆以后别用擀面杖按压哦,不然蜜豆都碎了) 11把春卷皮一分为二。 12取半张铺平,把蜜豆芋茸搓成大小合适的圆形,放在春卷皮上。(搓馅料的时候,手要抹上少许红葱油,没有的话就抹一般的熟油,以免粘手) 13先把春卷的两边盖上,然后卷起来。 14依次做好。 15鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,把包好的芋卷依次粘上一层蛋液。 16再裹上一层面包糠。 17依次做完。 18锅中烧热适量油,6成热时,下入芋卷。 19炸至芋卷外皮金黄。 20捞出,用吸油纸吸掉油份即可摆盘。
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